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喲！已被咨詢公司急轉徹底改革，試圖"在競爭日益激烈的市場中重新定位品牌"。

品牌更新包括菜單設計、包裝和餐廳內部等資產，以及一系列新的用餐體驗。

急轉的管理合伙人阿蘭波特金說，盡管你！作為一個"標志性"品牌，它已經"失去了對食物和風味的感覺，以及獨一無二的獨特資產。"

智能手機的概念喲！另一個挑戰(zhàn)來自競爭對手的增加，他們也提供日本快餐，如伊蘇和芥末，土豆說。

扎格，一直在和唷合作！這個項目進行了兩年，決定把日本食物放在更新的中心。

"許多人陷入了吃意大利面和比薩餅——字面上是米色食物的窠臼，"波特金說。"我們想慶祝日本料理豐富多彩的輝煌。"

三年前，餐廳從唷改名！壽司到喲！并透露了新的配色方案和標志。雖然這次更名的重點是東京，插圖靈感來自城市場景，但這次更新強調了"正宗的日本物質性"。

波特金說，以前的品牌太過關注“日本———沒有真實性的人造日本圖形和圖像"

新的視覺系統(tǒng)是基于傳統(tǒng)的日本藝術媒介，如木刻，墨水，旨在喚起一種烹飪的感覺。

急轉的設計總監(jiān)露西婭維拉說，這個簡介是為了"圍繞有趣而美味的食物創(chuàng)造一個視覺系統(tǒng)"。例如，一個抽象的設計靈感來自金槍魚，并融入了藍色的形狀和水的顏色，以努力顯示魚的"紋理"。

據維拉說，希望這能傳達一種自發(fā)性的感覺，并鼓勵游客嘗試不同的東西。"我們希望他們談論食物和風味，"她補充道。

圖形系統(tǒng)——鑒于連鎖店的規(guī)模，它必須是靈活的——已經應用于菜單、包裝和社交媒體。

一項數字廣告活動也使用這些圖形，以及旨在突出其多樣化曲目和飲食選擇的標語，如“給它一個gyoza”和素食者和純素食者.

為了提供一個更具凝聚力的品牌標識，徽標和配色方案已更新為適用于多個平臺的新指南。

作為該項目的一部分，還將推出三種新的餐廳體驗——針對"拿了就走"和"高級休閑"市場。建筑公司設計庫參與了餐廳的重新設計。

一家"抓取鱸魚"分店將在曼徹斯特皮卡迪利大街開業(yè)，一家更新的“凱騰”——餐廳的傳送帶概念——已經安裝在阿什福德。

喲的酒吧！在都柏林的韋斯特菲爾德辛，一種高級餐飲體驗將于新年開業(yè)。它的靈感來自"居酒屋",這是一家非正式的日本酒吧，在下班后很受專業(yè)人士的歡迎。懷特城的韋斯特菲爾德購物中心也有類似的經歷。

雖然平面品牌推廣到所有商店，但餐廳概念僅限于這三個地方。根據波特金的說法，他們將作為"藍圖"來查看什么是成功的業(yè)務。

任何改變都必須仔細考慮；與你息息相關的傳送帶！是一個不靈活的基礎設施。離開他們不僅是昂貴的重組——還有100多個喲！波特金說，英國的商店——這將需要實施更大規(guī)模的等待服務。

阿什福德的新型傳送帶！是國際性的，覆蓋英國、美國、歐洲和中東，每年為700多萬客戶提供服務。2017年11月，它收購了北美第二大壽司品牌便當壽司，去年，他們收購了為超市生產壽司并為維特羅斯供貨的大幸商品有限公司.

路易莎費爾南德斯，喲！美國營銷總監(jiān)說："我們所有現(xiàn)有地點的顧客都將喜歡新鮮和充滿活力的日本商品，新概念商店將有助于我們在競爭激烈的快速休閑餐飲領域保持相關性。"

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